Medalhões de Pescada sem nexo
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Como a dona da casa recusa comer Hidratos à noite, e os seus desejos são ordens, hoje o cozinheiro de serviço fez medalhões de pescada assados, regados com um molho de vinagrete, pimentos, cebola e romã.

Assar os medalhões é uma brincadeira de crianças. Coloque-nos numa assadeira envoltos em colorau, umas pedrinhas de sal e regados com azeite. Vinte minutos a 180ºC é suficiente para qualquer peixe.

Tudo acompanhado por uma couve coração de boi salteada num pouco de azeite e alho.

A titulo excecional foi autorizado pela taradinha das dietas cá de casa um copo de 20ml de um branco bem fresco.