{"id":549,"date":"2020-04-22T21:33:11","date_gmt":"2020-04-22T21:33:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.100nexo.com\/wp\/?p=549"},"modified":"2020-05-27T17:54:51","modified_gmt":"2020-05-27T17:54:51","slug":"549","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.100nexo.com\/?p=549","title":{"rendered":"Esparguete de Frango"},"content":{"rendered":"<div class=\"pld-like-dislike-wrap pld-template-2\">\r\n    <div class=\"pld-like-wrap  pld-common-wrap\">\r\n    <a href=\"javascript:void(0)\" class=\"pld-like-trigger pld-like-dislike-trigger  \" title=\"Clique aqui se gostou do texto...\" data-post-id=\"549\" data-trigger-type=\"like\" data-restriction=\"ip\" data-already-liked=\"0\">\r\n                        <i class=\"fas fa-heart\"><\/i>\r\n                <\/a>\r\n    <span class=\"pld-like-count-wrap pld-count-wrap\">45    <\/span>\r\n<\/div><div class=\"pld-dislike-wrap  pld-common-wrap\">\r\n    <a href=\"javascript:void(0)\" class=\"pld-dislike-trigger pld-like-dislike-trigger  \" title=\"Clique aqui se n\u00e3o gostou do texto...\" data-post-id=\"549\" data-trigger-type=\"dislike\" data-restriction=\"ip\" data-already-liked=\"0\">\r\n                        <i class=\"fa fa-heartbeat\"><\/i>\r\n                <\/a>\r\n    <span class=\"pld-dislike-count-wrap pld-count-wrap\">13<\/span>\r\n<\/div><\/div><p>Para quatro pessoas comece por cozinhar em \u00e1gua e sal dois peitos de frango com pele durante 30 minutos e quanto estiver cozido\u00a0 retire e deixe-o arrefecer.<\/p>\n<p>Aproveite a \u00e1gua do caldo onde cozeu anteriormente o frango para cozer o esparguete.\u00a0 Se achar que o caldo n\u00e3o \u00e9 suficiente para cozer o esparguete junte-lhe a \u00e1gua necess\u00e1ria e deixe ferver outra vez. Retifique o sal e\u00a0 junte a por\u00e7\u00e3o de esparguete necess\u00e1ria. Os pacotes normalmente indicam\u00a0 com umas marcas a quantidade de esparguete por pessoa. Nunca parta o esparguete porque \u00e9 uma ofensa para os italianos por isso coloque-os inteiros na panela. Se a panela for pequena v\u00e1 os dobrando com uma colher conforme amolecem e\u00a0 deixe cozer no m\u00e1ximo por 8 a 10 minutos.<\/p>\n<p>O melhor de um bom esparguete \u00e9 o molho. Para o molho fa\u00e7a um refogado com um fio de azeite, um dente de alho, uma cebola, e quatro colheres de molho de tomate &#8211; e para quem n\u00e3o \u00e9 al\u00e9rgico &#8211; duas folhinhas de Aipo. Refogue tudo durante 20 minutos juntando a \u00e1gua do esparguete aos poucos caso esteja a ficar muito duro. Ap\u00f3s os 20 minutos desligue o fog\u00e3o e moa tudo muito bem com a varinha magica at\u00e9 ficar um molho espesso mas muito ligado. Caso seja necess\u00e1rio retifique outra vez o sal.<\/p>\n<p>Desfie o frango \u00e0s tirinhas e junte ao molho, adicione depois\u00a0 esparguete j\u00e1 escorrido 200ml de natas e envolva tudo muito bem antes de desligar o fog\u00e3o. O resultado\u00a0 final tem de estar com muito molho e brilhante.<\/p>\n<p>Como as natas d\u00e3o um sabor muito uniforme aos cozinhados, e para aqueles que, como eu gostam de contrastes\u00a0 na comida, junte\u00a0 umas azeitonas pretas sem caro\u00e7o e umas alcaparras avinagradas\u00a0 que lhe v\u00e3o dar um contraste \u00e1cido ao frango e \u00e0s natas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>45 13 Para quatro pessoas comece por cozinhar em \u00e1gua e sal dois peitos de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":550,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[16],"class_list":["post-549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-ao-acaso","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/549","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=549"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/549\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.100nexo.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}