{"id":1161,"date":"2020-05-07T13:24:45","date_gmt":"2020-05-07T13:24:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.100nexo.com\/wp\/?p=1161"},"modified":"2020-05-27T17:55:54","modified_gmt":"2020-05-27T17:55:54","slug":"1161","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.100nexo.com\/?p=1161","title":{"rendered":"Receitas Culin\u00e1rias"},"content":{"rendered":"
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Depois de me ter prometido escrever algumas das suas receitas secretas no 100 nexo<\/strong>, a Cristina, deu o dito pelo n\u00e3o dito, e agora vem dizer que escrever as suas receitas num Blogue sem nexo que ningu\u00e9m l\u00ea – al\u00e9m de demonstrar pouca intelig\u00eancia – \u00e9 do mais rasca que existe em literatura.<\/p>\n

\u00c9 claramente uma opini\u00e3o de quem nunca leu Henry Miller<\/em>, Carl<\/em> Moebius<\/em>, ou Jerome Salinger<\/em>.<\/p>\n

Nem todos temos a perfeita no\u00e7\u00e3o que as Receitas Culin\u00e1rias s\u00e3o do que mais subtil e po\u00e9tico que existe no mundo da literatura. Que o digam as 6 milh\u00f5es de Receitas em l\u00edngua portuguesa, as 30 milh\u00f5es em mandarim, e as mais de 200 milh\u00f5es em l\u00edngua inglesa, publicadas na Internet.<\/p>\n

Mas convencer a Cristina com t\u00e3o pouco n\u00e3o \u00e9 nada f\u00e1cil, e o \u00fanico modo que conhe\u00e7o \u00e9 demonstrar que uma Receita Culin\u00e1ria tem tanto de literatura como os Maias de E\u00e7a de Queiroz.<\/p>\n

E ainda digo mais, se Luis Vaz de Cam\u00f5es, al\u00e9m dos Lus\u00edadas <\/em>\u00a0que muitos poucos portugueses leram, tivesse escrito tamb\u00e9m um livro de receitas, este teria sido um Best-seller<\/em>, e ele n\u00e3o tinha morrido a 10 de junho de 1580 na mis\u00e9ria.<\/p>\n

E o melhor de tudo \u00e9 que hoje Portugal seria famoso porque os melhores restaurantes do mundo \u00a0<\/em>em vez de estrelas \u201cMichelin\u201d, <\/em>teriam\u00a0 estrelas “Cam\u00f5es”. E<\/em> que se assim fosse, o dia 10 de Junho passaria a chamar-se o \u201cDia de Portugal, de Cam\u00f5es e da Cozinha Portuguesa\u201d<\/em>, e a receita da Caldeirada seria considerada um hino \u00e0 poesia e \u00e0 literatura.<\/p>\n

Com tudo isto, o mais prov\u00e1vel \u00e9 que\u00a0 a XXXII edi\u00e7\u00e3o do livro “Receitas de um Lusitano”<\/em> teria um pref\u00e1cio do Chefe Jos\u00e9 Avillez<\/em> e come\u00e7aria assim com\u00a0 um verso sobre a Caldeirada:<\/p>\n

\u00a0\u201cAs 2 Kg batatas e os 4 peixes frescos,<\/em>
\nQue do Pingo Doce chegaram,<\/em>
\nPor cozinhas nunca de antes servidos,<\/em>
\nPassaram ainda al\u00e9m da\u00a0Madeira,<\/em>
\nEm 4 tomates e 2 cebolas refogados,<\/em>
\nMais do que prometia o sabor humano,<\/em>
\nE entre gente remota cozinharam<\/em>
\nNova receita, que tanto sublimaram;\u201d<\/em><\/p>\n

e que, sem surpresas, o \u00faltimo Canto do livro\u00a0 terminaria em \u00eaxtase com a frase \u201cdeite sal q.b.\u201d<\/em><\/p>\n

Ser\u00e1 que com tudo isto\u00a0 consegui convencer a Cristina?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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